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미숫가루 효능, 좋은 미숫가루 파는곳 미숫가루는 일반적으로 찹쌀, 보리쌀, 백태, 율무 등을 갈아서 만들기 때문에 식이섬유가 풍부하여 장에 좋은 효능이 있습니다. 미숫가루에 들어가는 곡물에 따라 효능도 다양해집니다. 찹쌀은 달면서 따뜻한 곡물로 몸이 냉하여 소화기관이 약해 자주 설사하시는 분께 좋습니다. 콩이나 검정깨의 경우 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있고, 현미는 미네랄이 풍부하여 피부에 좋습니다. 미숫가루만드는 과정은 찹쌀 혹은 맵쌀, 보리쌀, 메주콩(백태)를 찬물에 씻어 불린 후 곡식을 찌고 건조하여 볶고, 빻아서 가루로 만듭니다. 이렇게 만들어진 미숫가루는 여름철에는 더위에 기력이 떨어지는 것을 보충하기 위한 보양식으로 많이 만들어 먹었습니다. 미숫가루는 여러 곡물을 빻아 영양분을 많이 함유..