코인과 부동산 광풍이 지나간 이후에 가계 빚이 전세를 포함해서 3000조가 넘는 상황입니다. 은행에 매달 납부해야 되는 이자 부담 때문에 식사를 제대로 챙기지 못하는 분들도 많이 계신 것 같은데요. 특히, 요즘 외식비용도 인건비가 오르면서 많이 오르고 있습니다. 여러모로 식비 절약이 필요한 시기입니다. 하지만, 그렇다고 해서 건강에 문제가 될 정도로 대충 먹는다면 그것도 큰 문제가 되는데요. 이번 포스팅에서 간단한 해결 방법을 적어뒀습니다.
간단한 식비 절약 노하우
이번 포스팅에서 다룰 내용은 제가 개인적으로 시도해봤던 방법들 중에서 그나마 괜찮았던 방식입니다. 한국은 인건비가 갑작스럽게 빠른 속도로 올랐기 때문에, 국내 인건비가 포함되어 있는 식재료 보다는 인건비가 상대적으로 저렴한 국가에서 완성된 제품으로 수입하는 것들을 이용하시는 방법이 좋습니다.
국내에서 갑작스럽게 물가가 급격하게 증가하는 주요한 원인은 인건비 때문입니다. 한국 경제가 지탱 할 수 없을 정도로 시급이 증가하는 현상에서 그 원인을 찾을 수가 있다는 것입니다.
1. 냉동 야채 추천합니다.
채소는 냉동 야채를 추천합니다. 외국에서 포장해서 국내로 들어오는 제품들이 있습니다. 가격대가 대체로 저렴하게 형성되어 있으며, 품질도 국내의 제품들과 비교했을때 크게 부족하지 않습니다. 다만, 중국산보다는 유럽이나 아메리카 대륙에서 오는 제품을 사용하시는 것이 좋습니다.
만약, 다듬어지지 않은 채소를 찾고 계신다면 장날에 열리는 시장이나 식자재 마트 같은 곳을 찾아보시면 대량으로 저렴하게 구입 할 수 있습니다.
2. 고기 저렴하게 구하는 요령
고기는 냉동고기의 경우 미국이나 캐나다, 호주나 브라질 같은 지역에서 완성된 냉동 제품으로 수입하는 것 중에서 고르면 좋습니다. 다만, 국내산 고기와 다른 품종이여서 맛의 차이는 있습니다. 냉동 닭고기, 생선도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
냉장 고기를 구하신다면, 인터넷보다 가까운 대형마트에서 더 저렴하게 구할 수가 있을 것입니다. 특히, 지역 마트보다는 지역 정육점이 더 가성비 좋은 가격대가 형성되어 있습니다.
3. 즉석식품, 간식류
라면이나 오뚜기 3분 요리, 레트로 삼계탕, 어묵, 소세지 같은 제품들은 온라인에서 구입하는 것보다 오프라인 매장의 가격대가 더 저렴한 경우가 많이 있습니다. 주로 미끼 상품으로 판매하기 때문입니다. 지역마다 차이가 있는데요. 수도권의 경우에는 쿠팡을 이용하시는 것이 나을 수가 있으며, 지방의 경우에는 쿠팡보다 저렴한 가격에 판매하는 마트를 찾을 수가 있습니다. 땅값 때문에 발생되는 현상입니다.
이런 이유 때문에 수도권에 괜찮은 일자리가 있는 것이 아니라면, 지방에서 거주하면서 돈을 모으는 것이 여러모로 편리합니다. 식비, 집세, 생활비 등등 모두 비교적 저렴하기 때문입니다.
식재료를 구할 때 영양소를 중요하게 생각해야 됩니다.
요리를 만들어서 식사를 할때, 맛있는 요리는 행복하게 만들어주지만, 풍부한 영양소는 건강하게 만들어주기 때문에, 영양소를 신경써서 만든 맛있는 요리가 가장 좋은 품질의 요리라고 이야기 할 수가 있을 것입니다.
마찬가지 이유로, 식재료를 구할때 영양소를 고려하는 것은 중요한데요. 특히, 단백질과 지방의 비율을 잘 보셔야 됩니다.
우리 인간은 일일 음식 섭취량의 15~25% 정도의 지방만 섭취하면 적당합니다. 하지만, 더 많은 지방을 섭취하게 되면 그대로 비만으로 연결되는데요. 의외로 단백질 섭취가 정상적으로 이뤄지지 않는 경우가 많습니다. 고기인주 알고 먹었던 소시지나 햄, 오뎅 등의 성분 표를 살펴 보시면, 지방과 탄수화물을 추가로 조합해서 맛을 내고 있는 경우가 많기 때문입니다.
단백질이 부족하면, 인체의 회복능력이 감소하면서 탈모, 피부 질환, 근육통 등의 문제들이 발생하게 됩니다. 때문에, 저는 식자재를 구입하고 요리를 준비할때 단백질과 칼슘을 매우 중요하게 생각하고 있습니다. 체중 1kg당 약 2g 정도를 권장하고 있는데요. 최소 수치입니다.
결국 가성비가 높은 단백질이 풍부한 재료를 사용하는 것이 좋은데요. 대표적인 식품으로는 닭고기와 생선, 오징어 등이 있습니다. 모두 쿠팡에서 저렴하게 구할 수 있습니다.