급식, 외식 산업에 있어서 가장 중요한 것은 안전한 식품과 식자재일 것입니다. 안전한 농,수산물, 축산물 등 식자재 공급과, 보건, 위생 산업의 기술개발, 우수한 기자재와 시설을 통해 급식과 외식 환경의 질을 향상시키기 위해 농림수산식품부, 보건복지부, 환경부, 한국방역협회, 식품약품안전청 후원으로 2012.09.10(월) ~ 2012.09.12(수)까지 코엑스에서 2012년 우수 급식, 외식 산업전을 합니다.
2012 우수 급식, 외식 산업전시회는 2007년부터 진행되 온 전시회로, 단체급식 및 외식산업 전문전시회 출발하여 현재는 상업적인 외식산업까지 포함하여 규모가 커지고 있는데요.
2012 우수 급식, 외식 산업전시회에서 전시하는 품목은 위탁급식 및 캐터링, 외식, 컨세션 및 체인사업, 농,수,축산물, 가공식품, 발표식품, 간식 및 후식류, 보조식품 및 첨가물 등 안전한 식품과 식자재를 전시를 할 예정입니다.
그 밖에도 주방시설 및 설비, 주방기기, 조리, 전처리기, 소기구 등 다양한 시설과 기자재와 위생 소독기기, 방역용품 등을 전시하고, 급식 외식 관련 영양사와 조리사, 관계자분들이 방문하여 교육, 세미나를 통해 실질적으로 현장에서 필요한 내용을 들을 수 있습니다.
코엑스에서 열리는 2012 우수 급식, 외식 산업전시회에서 평소 정보를 구하기 어려웠던 위탁급식업체와 캐터링 업체에 대한 zone을 따로 구성하여 출품업체와 B2B를 연계하여 실수요자를 직접 만나볼 수 있습니다.
초, 중, 고, 대학 등 학교 급식 관련자, 보건, 위생 관계자분들이나 기업, 병원과 같은 기관에서 단체급식, 호텔 등 급식, 외식 산업에 관심이 있으신 분은 우수 급식 외식 산업전을 통해 식자재나 기자재, 업계 정보 및 트랜드를 파악하고, 위탁급식업체와 캐터링 등 실수요자를 직접만나 볼 수 있는 전문 전시회로, 우수 급식, 외식 산업전시회를 통해 다양한 정보를 알아보실 수 있습니다.
전시 기간 2012.09.10(월) ~ 2012.09.12(수)
전시 시간 오전 11시~오후 6시 (마지막날은 오후 4시까지)
전시 장소 코엑스 D홀
후원 농림수산식품부, 보건복지부, 환경부, 한국방역협회, 식품약품안전청 후원
주최 대한급식신문사, 메쎄 E&D
(입장금액 5000원이 있지만 홈페이지에서 9월 6일까지 온라인 사전관람을 신청하시면 무료 관람하실 수 있습니다.)