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도마 추천, 위생적인 항균도마 '네오플램 도마' 도마는 집에 반드시 하나쯤은 있는 주방도구입니다. 도마를 사용하다보면, 음식물이 도마에 물들거나 칼질로 인해 흠집이 생겨 그 사이로 음식물이 들어가 세척이 제대로 되지 않을 때가 있으면 찜찜한 기분이 드는 분도 계실 것입니다. 무엇보다 음식을 만들려면 도마를 사용하기 때문에 도마의 위생이 중요합니다. 도마는 야채, 육류, 생선 등 조리하시는 종류별로 3종 정도 따로 사용하거나 날 것과 익힌 것을 따로 구분하여 최소 2종류 정도 도마를 따로 사용하시면 육류에 있던 균이 야채로 옮겨져 교차오염이 되어 식중독이 걸리는 것을 예방하실 수 있습니다. 습한 도마는 세균번식의 최적의 장소입니다. 도마를 소독하는 방법으로는 소금으로 소독하거나 레몬을 문질러서 1시간 정도..