미역은 무기질, 비타민, 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 좋고 칼슘을 많이 함유하고 있어 골다공증과 성장기 어린이에게도 좋은 식품입니다.
우리나라에서는 고려시대부터 미역을 먹었다는 기록이 있는데요. 특히 산모에게 먹일 정도로 . 식이섬유와 칼륨, 칼슘, 아이오딘 등이 풍부하고 변비, 비만 예방, 철분과 칼슘을 보충하는데 좋습니다.
미역 효능
동의보감에서 미역 효능에 대해서 열이 나면서 답답한 것을 없애고 기가 뭉친 것을 치료한다라고 말하고 있습니다. 즉 혈액순환을 돕고, 아토피와 같이 몸에 열이 많은 것을 진정하는데 어느정도 도움이 되는 효능이 있습니다.
미역 효능, 피를 맑게 하며 빈혈 예방에 좋습니다.
미역에는 칼륨, 철분이 풍부하여 빈혈예방에 좋은 음식입니다.
빈혈은 철분이 부족하여 헤모글로빈이 감소하여 혈관에 산소부족으로 발생하기 때문에 부족한 철분을 보충하시려면 미역을 꾸준히 드시는 것도 방법입니다.
빈혈증상으로는 얼굴 안색이 창백해지며 나른하해지며 쇠약해질 수 있는데요. 특히 여성분들은 월경, 출산 등으로 철분이 부족해지는 일이 많아 철분이 풍부한 미역을 드시면 빈혈 예방에 효과적입니다.
미역 효능은 이러한 부족한 철분, 칼슘이 많아서 피를 맑게하고 혈액순환을 도와 빈혈과 골다공증에 좋은 음식입니다.
미역 효능, 다이어트에 좋은 식품
여성분들은 다이어트를 항상하고 있다고 말할 정도로 몸매관리를 하시는 분들이 많이 계십니다. 미역은 다이어트에도 좋은 식품입니다.
미역은 미역 100g당 18칼로리로 칼로리가 높지 않은 식품으로 미역은 다이어트하실 때 칼로리는 높지 않으면서 포만감을 느낄 수 있는 좋은 식품입니다.
미역에는 비타민, 요오드, 미네랄이 풍부하여 피부노화 방지와 피부미용에 좋으며, 다이어트시 칼슘부족으로 골다공증이나 빈혈증상도 예방할 수 있어 다이어트, 피부미용으로 식품으로도 좋습니다.
미역 효능, 장운동을 활발하게
미역에는 식이섬유도 풍부하기 때문에 장운동이 활발하지 않은분께도 적합한 음식입니다. 미역 표면에 미끈한 것의 성분을 알긴산이라고 하는데요. 식이섬유로 장운동을 원활하게 하고 노폐물을 배출하는 효능이 있어 특히 변비에 좋습니다.
미역 효능, 부족한 칼슘보충하여 키성장과 골다공증을 예방에 좋습니다.
미역 100g에는 칼슘이 1300mg을 함유하고 있는데요. 미역의 칼슘은 칼슘 중 양질로 우유의 13배의 칼슘을 함유하고 있습니다. 뼈의 칼슘을 혈액으로 이동하게 되는 골다공증을 예방하는데 있어서 칼슘보충은 상당히 중요합니다.
우유에는 유지방이 많기 때문에 살이 찌는 것이 걱정이지만 칼슘을 섭취하고 싶으신 분도 미역으로 섭취하는 것이 좋은 방법이 될 수 있습니다.
미역은 겨울에서 봄에 채취하기 때문에 이 시기가 가장 맛이 좋을 시기입니다. 미역은 미역국, 미역 달걀말이, 미역쌈, 미역죽 등으로 요리할 수 있습니다.