추석이 다가오고 있습니다. 여성분들은 추석명절음식 준비하느라 힘들고, 또 음식 만들지 않으신 분은 추석지나고 나면 맛있는 추석명절음식 먹고 살찌는 일이 많은데요.
추석명절음식 종류 추석상차림, 추석음식 칼로리 정보, 추석음식 업체 등을 정리해보았습니다.
추석차례상 차림
추석음식을 배열하는 방법은 1열에는 시접, 술잔, 받침대를 놓고 떡국을 올립니다.
2열에는 어동육서라 해서 생선은 동쪽에 두고 고기는 서쪽에 둡니다. 생선의 머리는 동쪽에 꼬리는 서쪽에 배열합니다.
3열에는 생선, 두부, 고기탕 등의 탕 종류를 놓습니다.
4열 에는 좌쪽 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜를 두고 사이에 삼색나물을 둡니다.
5열에는 조율이시, 홍동백서라 하여 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순으로 둡니다. 홍동백서는 붉은 과일이 동쪽, 흰과일은 서쪽이라는 뜻입니다.
차례상 준비하실 때 생선에 '치'가 들어가는 갈치, 꽁치, 삼치와 같은 생선은 올리지 않는 것을 유의하시고, 고추가루나 마늘양념, 붉은 밭 고물이 아닌 흰고물을 사용하것만 조심하면됩니다.
추석음식 칼로리
추석 명절음식을 마음껏 먹고 싶지만 다이어트 중이시라면 칼로리를 알아두시고 적당히 식사량을 조절하시는 것이 좋습니다. 여성은 한끼에 500~600칼로리섭취하시는 것이 좋고 남성은 700칼로리 정도 섭취하시는 것이 적정량입니다.
| 밥 한공기(300kcal) | 송편 5개(300kcal) |
| 식혜1잔(110kcal) | 약과(135kcall) |
| 소주 1잔(90kcal) | 밤 1개 (32kcal) |
| 배 1개 (150kcal) | 사과 1개(150kcal) |
| 잡채 5젓가락 (280kcal) | 도라지 (100kcal) |
| 갈비찜 (140kcal) | 찜닭 (245kcal) |
| 산적 (653kcal) | 녹두빈대떡 (194kcal) |
| 토란국 (64kcal) | 꼬치전 (582kcal) |
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